Củ đậu và bầu bí tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai thế nào?

0
Cập nhật lần cuối

Củ đậu có vị ngọt nhạt, tính mát. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chi khát và sinh tân dịch. Quả bầu và quả bí có vị nhạt, tính mát, không độc. Chúng có tính thanh nhiệt, giải độc, chi khát, sinh tân dịch, nhuận tràng, thông tiểu..rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Củ đậu và bầu bí tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai thế nào?

I.CỦ ĐẬU

Ngộ độc và giải độc

A) Tính cht

Củ đậu hay củ sắn có tên khoa học là Packyrhizus erosus hay doliclus, họ cánh bướm. Củ đậu có vị ngọt nhạt, tính mát. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chi khát và sinh tân dịch. Củ đậu là thuốc mát, dùng để giải khát, giải say rượu và dùng cho người bệnh đái đường rất tốt, và nó đáp ứng các chứng tiêu khát.

Củ đậu và bầu bí tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai thế nào?

B) Chú ý

1   – Thông thường một bộ phận của cây ăn được thì cả cây đều dùng được. Tuy nhiên cây củ đậu là một trường hợp ngoại lệ.

–    Củ đậu rất lành, không độc.

–    Thân cây, lá, quả lại độc. Lá và hạt cây củ đậu có chứa chất rotenone, chất này độc, dùng làm thuốc trừ sâu. Lá có pachyihizin độc với động vật nhai lại nhất là trâu bò. Đã có nhiều trường hợp ngộ độc xảy ra quanh ruộng trồng cây này. Vì thế có câu:

Khát nước, c sn em ăn.

Chớ ăn “quả sắn” ngã lăn giữa đường.

Triệu chứng ngộ độc ở người là: nôn mửa, ỉa cháy, hạ glucoz – huyết, loạn nhịp tim, co giật, mê man.

2   – Một ngoại lệ khác là cây Ma hoàng, tên khoa học là ephedra sinica. Phần cây phía trên mặt đất có tác dụng làm ra mồ hôi. Ngược lại, rễ cây ma hoàng lại có tác dụng cầm mồ hôi.

3   – Ăn thịt công để giải độc – Nhưng mật công rất độc. Lông công cũng có phấn độc, bay vào mắt rất nguy hiểm.

4   – Một ngoại lệ nữa là nhân hạt táo (toan táo nhân). Hạt dùng sống để trị ngủ nhiều. Hạt sao vàng để trị mất ngủ.

Đối những ngoại lệ này, cần phải nhớ kỹ để tránh dùng nhầm

Tham khảo thêm: Nên hay không nên ăn dứa trong thời kỳ mang thai?

II. BẦU BÍ THANH NHIỆT

Bầu có tên khoa học là Logenaria seceraria. Bí có tên khoa học là Beninocosa hisplde.

Quả bầu và quả bí có vị nhạt, tính mát, không độc. Chúng có tính thanh nhiệt, giải độc, chi khát, sinh tân dịch, nhuận tràng, thông tiểu. Nên dùng sau khi đi nắng, lao động ngoài trời nên khát nước, ra mồ hôi nhiều.

Củ đậu và bầu bí tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai thế nào?

Canh tôm bầu bí với nồi canh

Quả bí trên cành kéo với tôm he.

Hoặc trên tinh thần “khéo ăn thì no” như câu:

Râu tôm nấu với ruột bầu

Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon.

Món ăn này nên dùng vào mùa nóng nực.

Món ăn tương tự

1   – Bầu xào trứng: bầu cắt mỏng hoặc thái chỉ để xào với trứng.

2   – Bí luộc chấm với muối vừng

Cả hai món này dùng cho người bệnh đái đường rất tốt vì nó giải khát làm mát trong người.

3   – Dây bí đao trị ngộ độc nấm mèo: dây bí đao già vắt nước uống.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng