Cập nhật vào 27/07
Trong quá trình mang thai, mẹ bầu cần phải ăn uống khoa học để cung cấp được nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể cũng như giúp bé phát triển toàn diện. Việc chọn thực phẩm nào tốt cho bữa ăn là điều rất quan trọng. Chính vì thế, hãy cập nhật ngay 10 loại rau hữu cơ tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi để đảm bảo chế độ ăn uống khoa học và tìm hiểu thêm giá trị dinh dưỡng và công dụng rau xanh trong bài viết dưới đây nhé!
1. Lợi ích của rau hữu cơ đối với mẹ bầu
Rau hữu cơ được trồng hoàn toàn bằng phương pháp thủ công với nhiều quy chuẩn nghiêm ngặt. Nhờ đó, loại thực phẩm này đem đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Cụ thể:
Lợi ích của rau hữu cơ đối với mẹ bầu
1.1. Mang đến hương vị thơm ngon hơn
So với rau được trồng theo cách thông thường, rau hữu cơ có thể không được xanh mướt bằng. Tuy nhiên, về mùi vị lại đậm đà hơn rất nhiều. Chính nhờ không sử dụng phân bón, thuốc kích thích tăng trưởng nên rau có độ tươi, ngon và ngọt thuần tự nhiên. Các mẹ bầu có thể thoải mái sử dụng, kích thích .
1.2. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cho mẹ bầu
Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, trong rau hữu cơ có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn 40% so với rau trồng thông thường. Đồng thời, nó còn chứa nhiều hơn các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kẽm,… rất cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi.
1.3. Tránh được nhiều hoá chất độc hại
Nghiên cứu của British Journal of Nutrition cho rằng, rau trồng bình thường có dư lượng thuốc trừ sâu cao gấp 4 lần so với rau hữu cơ. Khi sử dụng loại rau này, các chất độc hại sẽ đi vào cơ thể và dần tích lũy, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của mẹ bầu lẫn thai nhi. Ngược lại, rau hữu cơ hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu. Đồng thời, quy trình gieo trồng được kiểm tra cực kỳ khắt khe. Nhờ đó, các mẹ có thể yên tâm khi sử dụng các loại rau hữu cơ mà không phải lo lắng về vấn đề sức khỏe.
1.4. Tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé
Không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất cho mẹ và bé, rau hữu cơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả. Sử dụng rau hữu cơ thay cho các loại rau bình thường sẽ giúp mẹ tránh được tình trạng phơi nhiễm dư thừa thuốc trừ sâu tích lũy trong cơ thể. Từ đó, bảo vệ tối đa cho mẹ và bé trong quá trình mang thai.
2. 10 loại rau hữu cơ tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi
Để đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu và sự phát triển toàn diện của thai nhi, hãy tham khảo ngay 10 loại rau hữu cơ dưới đây nhé!
10 loại rau hữu cơ tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi
2.1. Cải bó xôi
Trong cải bó xôi (rau chân vịt) có nhiều axit folic rất cần cho sự hình thành và phát triển của tế bào, mô,… của thai nhi. Đồng thời, giúp thai nhi là bé trai sẽ được bổ sung nhiều hơn lượng tinh trùng khỏe mạnh. Các mẹ nên xào hoặc luộc rau bina ở nhiệt độ vừa phải đến khi rau vừa chín tới để tránh tình trạng bị mất hết Folate ra bên ngoài.
2.2. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại rau xanh có chứa hàm lượng lớn vitamin C. Bông cải xanh có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch và chống oxy hóa tốt. Đây thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của các mẹ bầu. Khi tuần thai càng lớn lại càng nên bổ sung nhiều hơn bông cải xanh. Cơ thể mẹ bầu sẽ càng khỏe mạnh, đủ lượng và chất để chuyển tải sang cho thai nhi phát triển.
2.3. Cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều canxi, thậm chí là nhiều hơn các loại sữa. Ăn nhiều cải xoăn sẽ giúp hệ thống xương của mẹ bầu được chắc khỏe. Hơn thế, còn giúp hình thành khung xương chắc chắn cho thai nhi. Đồng thời các chất dinh dưỡng có trong cải xanh giúp ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh thể đáng sợ trong tương lai. Ngoài ra, thực phẩm này còn bổ sung thêm nhiều chất xơ giúp hạn chế các bệnh liên quan đến đường ruột.
Cải xoăn
2.4. Rau dền (dền lam, dền cơm)
Rau dền là một trong những loại rau tốt cho bà bầu bởi tính mát, lợi tiểu, lại khá giàu vitamin. Mẹ bầu ăn rau dền sẽ dễ hấp thu được chất sắt và canxi. Đặc biệt, loại rau này không chứa axit oxalic. Mẹ bầu có thể nấu canh rau dền với một ít tôm để cơ thể được thanh mát và có đủ dưỡng chất cho cơ thể.
2.5. Rau mồng tơi
Rau mồng tơi là loại rau rất quen thuộc với các bữa ăn trong gia đình. Đặc biệt, đối với bà bầu lại càng nên có trong khẩu phần ăn. Trong rau chứa ít calo, chất béo nhưng lại đảm bảo lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa hiệu quả. Loại rau bổ dưỡng này giúp cho các mẹ bầu để giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Rau mồng tơi có chất nhầy giúp hỗ trợ chữa táo bón, tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm cholesterol trong máu,…
Rau mồng tơi
2.6. Măng tây
Măng tây là loại rau giàu vitamin và axit folic rất tốt cho cơ thể bà bầu. Nếu ăn măng tây thường xuyên khi mang thai sẽ giúp ngăn ngừa được các nguy cơ thiếu hụt khoáng chất. Đồng thời, còn làm tăng số lượng hồng cầu, hạn chế các dị tật thai nhi, các chứng rối loạn thần kinh và các bệnh liên quan đến tim mạch, tứ chi cho bé. Lưu ý, mẹ bầu không nên nấu măng tây chín quá lâu hay lửa quá mạnh. Bởi điều này sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong măng tây bị mất đi khá nhiều.
2.7. Rau cần
Rau cần là nguồn cung cấp tuyệt vời kali, natri và một số khoáng chất khác. Nó có tác dụng giúp các mẹ cân bằng chất lỏng trong cơ thể khi mang thai. Loại rau này được xem là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp mẹ có thể loại bỏ lượng nước dư thừa và ngăn ngừa nguy cơ giữ nước trong cơ thể. Rau cần chứa các hợp chất như phthalide, giúp giảm căng thẳng, làm giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp. Do đó, mẹ có thể sử dụng loại rau này giúp giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ và cả các vấn đề về tim mạch.
2.8. Rau muống
Đây là một loại rau rất thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt. Rau muống chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng. Với hàm lượng chất sắt dồi dào giúp bà bầu bổ máu và ngăn ngừa các tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Rau muống còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng nhu động ruột. Trong thành phần của rau muống còn có một chất tương tự insulin, rất có ích trong việc ngăn ngừa chứng tiểu đường trong thai kỳ.
Rau muống
2.9. Bắp cải
Trong khoảng thời gian mang thai, ăn bắp cải sẽ giúp cho thai nhi phát triển tốt. Bắp cải đáp ứng đủ nguồn dưỡng chất có trong rau như vitamin C, Kali và Photpho. Vì thế, sẽ hỗ trợ tốt hoạt động tiêu hóa của mẹ bầu. Đồng thời, hoàn thiện hệ thần kinh và ngăn ngừa các nguy cơ khuyết tật cho thai nhi. Rau bắp cải có thể chế biến vô cùng dễ dàng như luộc, xào hay làm gỏi,…
2.10. Đậu bắp
Một loại rau tốt cho bà bầu mà bạn không nên bỏ qua đó chính là đậu bắp. Các thành phần như vitamin, protein, khoáng chất có trong đậu bắp là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mẹ bầu và cả cho thai nhi. Ngoài ra, thành phần folate và canxi có trong đậu bắp mang đến lợi ích tốt cho việc hoàn thiện ống thần kinh giúp chắc khỏe hệ xương răng của bé. Đặc biệt là nguồn protein giúp mẹ bầu nhanh lành vết thương, nhất là vết mổ sau sinh.
Vậy, mẹ bầu có thể mua các loại rau hữu cơ trên ở đâu? Đây chắc hẳn là câu hỏi mà được rất nhiều mẹ thắc mắc. Hiện nay, rau hữu cơ cũng đã được bán nhiều ở các cửa hàng rau sạch organic. Các mẹ có thể tham khảo cửa hàng rau sạch Bio Ngon. Đây là địa chỉ uy tín, cung cấp đầy đủ các loại rau hữu cơ tốt cho mẹ bầu đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhờ đó, các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn thực phẩm tại Bio Ngon.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 53 Trần Văn Đang, Phường 11, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0902879164 – 0786416477
- Website: https://bio-ngon.com/
Trên đây là thông tin về các loại rau hữu cơ tốt cho mẹ bầu mà bạn cần biết. Hy vọng sau bài viết này, các mẹ sẽ lựa chọn được những loại rau để cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng cho mình và bé yêu nhé!
