Cập nhật vào 05/08
Trà sữa đang là đồ uống thân thuộc được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bởi nó có mùi vị thơm ngon độc đáo. Bởi thế, Higo xin bật mí đến bạn những công thức pha chế trà sữa đơn giản nhất.
1. Một số công thức pha chế trà sữa đơn giản nhất
1.1. Trà sữa truyền thống
Đây là loại đồ uống quen thuộc có mặt đầu tiên tại Đài Loan sau đó nhanh chóng du nhập và các nước Châu Á, có Việt Nam. Dưới đây là quy trình thực hiện trà sữa truyền thống:
Nguyên liệu:
- 50g trà
- 2-4 muỗng sữa đặc
- 15gr cacao
- 30gr bột năng
- 500g đường cát
- 50g đường nâu
- 1 lít nước sôi
- Đá viên
Các bước thức hiện:
Bước 1: Pha trà
Cho trà vào nước sôi ủ khoảng 15 – 20 phút. Sau đó dùng rây lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt cho sữa đặc vào nước trà khuấy đều.
Bước 2: Làm trân châu
- Trộn đều hỗn hợp bột nếp, bột năng, bột cacao với vài hạt muối.
- Rót nước sôi vào hỗn hợp dùng đũa khuấy đều đến khi khó khuấy thì dùng tay nhào mạnh đến khi thành một khối không dính tay là được.
- Vo tròn bột đã nhào thành từng viên trân châu rồi áo những viên này với một lớp bột để chúng không dính nhau.
- Nấu nước sôi và thả trân châu vào luộc từ 3 đến 5 phút đến khi trân châu nổi.
- Dùng đường nâu hòa cùng 100ml nước, vớt trân châu đã chín thả vào hỗn hợp này.
Bước 3: Hoàn thiện
Cho trân châu và trà sữa vào cùng vài viên đá là đã có thể thưởng thức.
1.2. Làm trà sữa thái
Với hương vị thanh mát, công thức pha chế trà sữa thái được nhiều tín đồ tìm hiểu. Dưới đây là cách pha chế đơn giản bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- Bọt trà thái xanh 50g
- Nước: 2 lít
- Đường trắng 200g
- Sữa đặc có đừng
- Thạch rau câu
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sôi 2 lít nước và cho bột trà thái vào nồi. Tiếp tục đun khoảng 10 phút thì tắt bếp lọc lấy nước cốt bỏ bã trà.
- Bước 2: Cho vào nước cốt 2 thìa sữa đặc, đường và khuấy tan.
- Bước 3: Dùng bột rau câu và đường cát khuấy ta trong nước. Đun sôi, để nguội và cắt thành từng miếng.
- Bước 4: Cho thạch đổ trà sữa thái và cho vài viên đá vào là đã có thể thưởng thức ngay.
1.3. Làm trà sữa hoa đậu biếc
Trà sữa hoa đậu biếc không chỉ giúp đánh bay cơn khát mà còn giảm mệt mỏi hiệu quả. Cùng xem ngay công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- 100gr trà lài hoặc trà xanh
- 20gr hoa đậu biếc khô
- 450gr bột sữa
- 350gr đường cát
- Topping tùy thích
- Đá viên
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Choa hoa đậu biếc và trà vào bình pha trà, rót một ít nước nóng lắc nhẹ và bỏ phần nước để rửa trà. Cho vào bình 1 lít nước đậy kín nắp ủ từ 15 – 20 phút và lọc lấy nước cốt.
- Bước 2: Khi nước cốt trà còn nóng cho bột sữa, đường cát vào khuấy đến khi tan.
- Bước 3: Cho đá viên, trà sữa vào bình lắc khoảng 15 giây, đổ ra ly cho thêm topping và thưởng thức.
1.4. Pha trà sữa bằng bột béo
Công thức pha chế trà sữa bằng bột béo khiến bao tín đồ ngất ngây vì hương vị hấp dẫn khó quên.
Nguyên liệu:
- Bột béo: 250g
- Trà đen hoặc trà ô long: 75g
- Sữa đặc: 1 thìa cafe
- Sữa tươi có đường 100g
- Đường trắng 200g
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Ủ trà trong nước sôi từ 15 – 20 phút và lọc bỏ bã trà giữ lại phần nước cốt.
- Bước 2: Cho đường, bột béo, sữa tươi, sữa đặc vào nồi đun thêm khoảng 5 phút.
- Bước 3: Để nguội trà sữa cho thêm đá viên và trân châu vào là đã có thể thưởng thức ngay.
1.5. Pha lục trà sữa trân châu
Nguyên liệu:
- 50gr lục trà
- 500gr bột béo
- 2.3 lít nước sôi
- 220g sữa đặc
- 2.5g muối ăn
- 700gr đá bi
- 340gr đường trắng
- Trân châu
Công thức pha chế:
- Bước 1: Ủ trà với nước sôi khoảng 20 phút và lọc lấy nước cốt.
- Bước 2: Cho đường, bột kem béo, muối ăn vào khuấy đều, rồi cho sữa đặc vào khuấy tiếp.
- Bước 3: Rót trà sữa ra ly thêm trân châu, đá vào và thưởng thức.
2. Địa chỉ mua nguyên liệu pha trà sữa chất lượng
Trong thời đại công nghệ không khó để bạn tìm được một đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa. Tuy nhiên đâu là địa chỉ uy tín thì bạn cần cân nhắc thật kỹ. Higo với nhiều năm trong nghề là thương hiệu hàng đầu được đông đảo khách hàng tin tưởng.
Đến với chúng tôi bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng vì sản phẩm có xuất xứ, giấy chứng nhận rõ ràng. Hơn thế do được sản xuất trực tiếp nên mức giá vô cùng cạnh tranh. Higo còn có nhiều chương trình ưu đãi khuyến mãi về giá nên khách hàng có thể thoải mái tham gia.
Đặc biệt chúng tôi còn có đa dạng các dụng cụ máy móc pha chế để khách hàng chọn lựa. Toàn bộ đều được nhập khẩu với chất lượng vượt trội nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Chúng tôi luôn lấy niềm tin của khách hàng để làm phương châm phát triển nên chú trọng đặc biệt tới chất lượng dịch vụ.
Trên đây là tổng hợp những công thức pha chế trà sữa đơn giản nhất. Hy vọng qua đây bạn đã biết được những kiến thức cần thiết. Toàn bộ các loại nguyên liệu pha trà sữa Higo đều đang cung cấp nên hãy nhanh tay liên hệ để được tư vấn nhanh chóng.
- Địa chỉ: Số 7, đường số 8, khu dân cư Sông Đà, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức
- Điện thoại: 0903 726 796 – 0902 727 210
- Email: sxtmhigo@cuahangnguyenlieu.com.vn
- Website: https://cuahangnguyenlieu.com.vn
