Cập nhật vào 26/06
Cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy ” bà bầu ăn cá hồi được không? “, câu trả lời là có bởi cá hồi cũng rất tốt cho thai nhi.
Việc lựa chọn những loại thức ăn nào tốt cho sức khỏe cho thai nhi, là việc mà hầu như bà mẹ mang thai nào cũng gặp khó khăn. Hôm nay, tôi xin giới thiệu một món ăn tốt cho bà bầu, đó chính là cá hồi. Các bạn có thể tham khảo những món ngon từ cá hồi.
Cá hồi – siêu thực phẩm dành cho mẹ bầu
Cá hồi giàu lượng axít béo omega-3 rất tốt cho não bộ và đôi mắt của em bé. Ngoài ra, cá hồi còn cung cấp protein và vitamin B. Hàm lượng thủy ngân trong cá hồi tương đối thấp so với các loài cá khác.
Nguồn DHA trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa dành cho bà bầu, có thể giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần cho các bà mẹ trẻ (nhất là thời kỳ sau sinh nở, họ thường hay bị xáo trộn về mặt tâm lý sinh ra buồn chán, trầm cảm…).
Bên cạnh đó, trong cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bà bầu nói riêng và mọi người như: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6; Các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.
Xem thêm:
Mách bà bầu ăn cá hồi an toàn
Một trong những lưu ý cho bà mẹ mang thai khi ăn hải sản là cân nhắc, xem xét đến nồng độ thuỷ ngân có trong loại hải sản đó. Bởi thuỷ ngân sẽ có những tác hại đến sự phát triển bình thường của trí não và hệ thần kinh của một đứa trẻ. Những loại cá lớn chẳng hạn như cá kiếm, cá mập, cá lát, cá thu luôn được cho là những loại cá có nồng độ thủy ngân cao hơn so với các loài cá khác. Trong khi đó, cá hồi được xếp vào danh sách các loại cá có chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp.
Nhưng theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, để an toàn, phụ nữ mang thai chỉ nên bổ sung khoảng 300g cá hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân. Đồng thời, đây là món ăn cung cấp đạm khá cao, vì vậy mẹ bầu nên ăn vào các bữa ăn chính và mỗi bửa ăn chỉ nên ăn tối đa khoảng 2/3 lượng cá hồi có thể ăn mỗi tuần.
Ngoài ra để đảm bảo cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi, bạn nên chọn loại cá có nguồn gốc đảm bảo và cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức.
