5 phút học cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

0

Bà bầu nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé? Đây là thắc mắc của rất nhiều người đặc biệt là các mẹ bầu. Để trả lời cho thắc mắc trên, hôm nay, tôi xin giới thiệu với các bạn món cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu. Bí đỏ và thịt bò đều là những loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho mẹ và bé, vì vậy món cháo này không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu.

  1. Tác dụng của cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu
  2. Tác hại của cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu
  3. Nguyên liệu cần có để nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu
  4. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

Tác dụng của cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

  • Ăn cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu sẽ giúp phát triển trí não bé yêu: Các chuyên gia đã chỉ ra rằng bí đỏ có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Qua nghiên cứu, các chuyên gia đã phát hiện bên trong quả bí đỏ có chất axit glutamine và họ cũng đã chứng minh được rằng loại chất này có khả năng giúp bà bầu phòng ngừa và điều trị chứng cao huyết áp. Nhưng không dừng lại ở đó, họ còn phát hiện ra rằng axit glutamine còn có khả năng giúp phát triển tế bào não của thai nhi. Không chỉ có phần thịt mà ngay đến cả hạt bí đỏ cũng đem đến lợi ích to lớn cho thai nhi. Trong hạt bí đỏ có chứa các chất folate, kẽm và các chất béo lành mạnh như omega 3, chúng có khả năng giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, đồng thời tốt cho thị lực và não bộ của trẻ ngay từ trong bụng mẹ.
  • Ăn cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu giúp ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ bầu: Thiếu máu là một tình trạng khá phổ biến ở bà bầu. Vì vậy bà bầu nên bổ xung những thực phẩm có chứa sắt. Thịt bò là một thực phẩm giàu chất sắt sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Tác hại của cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

Như ở trên đã nói cháo bí đỏ thịt bò là món ăn rất tốt cho bà bầu, tuy nhiên nếu ăn nhiều hoặc không đúng cách sẽ dẫn đến hậu quả khôn lường. Sau đây là những tác hại mà món ăn này có thể gây ra cho bà bầu:

  • Mọi người hãy chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản thịt bò nhé. Hiện nay, có một loại vi khuẩn, có tên gọi là Listeriosis, nếu các bạn không đảm bảo vệ sinh thì con vi khuẩn này sẽ dễ dàng xâm nhập vào thịt và khi mẹ bầu ăn phải thịt bò có chứa con vi khuẩn này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.
  • Bí đỏ là một loại thực phẩm có rất nhiều chất xơ, vì vậy nấu bà bầu ăn nhiều món ăn này sẽ dẫn đến  rối loạn tiêu hóa.

Nguyên liệu cần có để nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

  • Bí đỏ: 100g(các bạn có thể tham khảo thêm tác dụng của bí đỏ với bà bầu)
  • Gạo nếp: 100g
  • Hành tây
  • Thịt bò: 50g (Mẹ bầu có thể thay bằng thịt heo, thịt gà… để thay đổi khẩu vị)
  • Đậu ván: 15g
  • Cà rốt: 15g
  • Gia vị: Muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu

  • Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo nếp, rồi lấy một cái chậu, đổ nước sạch vào, cho gạo nếp vào ngâm trong khoảng 1 giờ, làm như vậy gạo sẽ nở ra và khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.
  • Tiếp theo, các bạn rửa hành tây, đậu và cà rốt qua nước sạch, rồi dùng dao thái nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp đến, thịt bò rửa sạch, rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Cắt xong bạn đem thịt bò đi ướp. Đây là khâu vô cùng quan trọng, thịt bò có ngon hay không là ở khâu này. Để ướp thịt bò, các bạn làm theo các bước sau đây: Đầu tiên, các bạn lấy một cái bát lớn để đựng. Tiếp đến, cho thịt bò vào, cho tiếp muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm vào, trộn đều lên, rồi cứ để như vậy tầm 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
  • Sau đó, các bạn cũng rửa sạch bí đỏ, rồi dùng dao gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục với cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu, các bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, bật bếp lên, chờ cho đến khi nào dầu nóng thì cho hành, đậu, cà rốt vào xào chín. Sau đó, cho tiếp thịt bò vào xào cùng. Xào cho đến khi thịt bò chín hẳn thì cho gạo nếp vào xào chung đến khi hạt gạo săn lại.
  • Cuối cùng, đổ nước vào nồi và nấu với ngọn lửa vừa phải để gạo và các nguyên liệu khác chín đều. Sau đó cho bí đỏ vào nấu cùng đến khi chín nhừ thì nêm nếm gia vị, tắp bếp. Múc cháo ra tô cho mẹ bầu thưởng thức.

Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bà bầu. Mời các bạn tham khảo thêm tại: dinh dưỡng cho bà bầu.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm nhiều thông tin, kiến thức bổ ích về sức khỏe bà bầu. Mời các bạn tham khảo thêm tại: sức khỏe bà bầu.

Xem thêm:

5 phút học cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bà bầu
5 (100%) 1 vote

Chức năng bình luận đã bị đóng